Kecombrang merupakan salah satu rempah-rempah yang sering digunakan untuk bumbu dalam olahan makanan. Biasanya yang digunakan adalah buah, biji dan batangnya. Adapun kandungan nutrisi dalam rempah ini adalah air, kalori, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zat besi, kalium,vitamin C, Vitamin B1, B2, B3 dan lainnya.
Adapun manfaatnya meliputi :
1. Mencegah kerusakan sel tubuh
2. Menghambat pertumbuhan bakteri
3. Memberikan aroma segar pada makanan dan lainnya.
FY